Laporan: Vira
Salah satu makanan yang dapat dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh adalah madu.
Madu merupakan makanan yang umum dijumpai dan mudah dikonsumsi dalam berbagai olahan.
Kita bisa memakan hasil olahan lebah madu itu dalam bentuk teh, kue, selai, jeli, hingga minuman kemasan.
Nah, di balik rasanya yang lezat, madu ternyata menyimpan sejumlah khasiat. Kira-kira apa saja, ya?
Apa itu madu?
Sebelum mengetahui apa saja manfaat madu bagi kesehatan tubuh, ada baiknya kita memahami dari mana makanan ini berasal.
Singkatnya, madu adalah cairan kental-manis buatan lebah madu, menurut University of Arkansas.
Serangga bersayap itu membuat madu dengan menyedot nektar -cairan manis yang dihasilkan bunga- untuk selanjutnya dicerna di perut.
Setelahnya, nektar dikeluarkan ke dalam sel sarang lebah madu yang berbentuk susunan heksagonal atau segi enam.
Nektar di sarang lebah kemudian mengalami proses penguapan untuk mengurangi kadar air.
Nah, di sini lebah menggunakan sayapnya untuk melakukan proses pengeringan supaya madu benar-benar jadi.
Perlu diketahui bahwa tidak semua madu yang selama ini kita tahu jenisnya sama.
Karena ada lebih dari 300 ribu jenis madu menurut ulasan ilmuah yang dipublikasikan The Journal of Nutritional Biochemistry pada tahun 2020.
Beragamnya jenis madu ternyata juga dipengaruhi oleh sejumlah faktor.
Mulai dari lokasi geografis bunga dan lebah, waktu lebah mengumpulkan nektar, dan sumber bunga dari nektar.
Faktor-faktor itulah yang memengaruhi rasa dan warna akhir madu yang berkisar dari cokelat muda hingga cokelat tua.
1 2 3 Selanjutnya
*Untuk mengikuti silakan klik tanda bintang.
