BANDAR LAMPUNG – Badan Gizi Nasional (BGN) melatih 2050 relawan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk meningkatkan kualitas program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah I BGN Wahyu Widisetyanta, mengatakan pelatihan penjamah makanan berlangsung di 2 titik, yakni di Novotel Lampung dan di Ballroom Grand Marcure.
“Untuk memastikan para pekerja di SPPG memiliki kompetensi dalam menangani dan menyajikan makanan bergizi dalam skala besar, Pengetahuan relawan harus dibentuk, karena penyajian makanan itu tidak bisa sembarangan. Ini soal kesehatan, keamanan makanan dalam upaya membangun gizi bangsa,” kata Wahyu.
Wahyu menjelaskan menjelaskan teknis penyiapan makanan harus dilakukan dengan benar untuk meningkatkan kualitas MBG yang dibagikan kepada para penerima manfaat.
“Mereka harus tahu bagaimana menangani bahan makanan yang baik. Penanganan sayuran juga berbeda-beda, yang itu semua dijelaskan oleh para pakar hari ini,” ucapnya.
Wahyu menuturkan pelatihan tersebut juga menjadi bagian dari penguatan integritas dan kualitas layanan SPPG yang sering menjadi garda terdepan dalam pelaksanaan program MBG.
Berdasarkan data BGN, hingga saat ini terdapat lebih dari 2050
relawan penjamah makanan yang bertugas di 43 SPPG se-Lampung.
Materi pelatihan disampaikan langsung oleh para ahli dan pejabat teknis dari berbagai instansi, yakni Dinas Pendidikan, Dinas Kesehatan, Persagi Lampung, serta Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM).
Wahyu menambahkan, pengetahuan yang disampaikan oleh para pakar tersebut selama pelatihan dapat diimplementasikan dengan baik.
“Diharapkan oleh seluruh relawan di lapangan agar program MBG berjalan lebih optimal,” pungkasnya.(*)
Penulis : Heri Suroyo
Editor : Nara
Sumber Berita : MBG
