Meningkatkan Kesehatan Mata
Manfaat pertama dari kuning telur adalah meningkatkan kesehatan mata.
Pasalnya, kuning telur mengandung lutein fitokimia, yang juga memberikan warna kuning yang indah pada kuning telur.
Menurut Amidor, lutein ini dapat dikaitkan dengan kesehatan mata. Lebih tepatnya, mencegah degenerasi makula, alias penyebab kehilangan penglihatan yang bisa terjadi seiring bertambahnya usia.
Memberi Protein Untuk Pembentukan Otot
Kuning telur juga memiliki hampir setengah protein dari satu telur.
Umumnya, sebuah telur utuh memiliki hampir 13 persen protein. Jadi, jika kita memakan sebuah telur ekstra besar yang memiliki tujuh gram protein, tiga gram dari beratnya berasal dari kuning telur itu.
“Protein membantu berbagai fungsi, termasuk membangun otot, jadi jangan membuang kuning telur itu,” ujar Amidor.
Meningkatkan Kesehatan Jantung >>
1 2 3 Selanjutnya
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
