Laporan : Vini
Ginger shot adalah salah satu jenis minuman sehat yang sedang populer saat ini. Minuman ini juga diklaim memiliki beberapa manfaat seperti menurunkan kadar gula darah, meredakan nyeri, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan sistem imun, dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh seperti dikutip dari kompas.com.
Konsumsi secara rutin tentunya bisa jadi cara alami untuk mendapatkan manfaat tersebut agar tubuh tetap sehat.
Ginger shot memang tergolong minuman jenis baru sehingga belum banyak yang menjualnya. Namun tak perlu khawatir karena kita bisa membuatnya sendiri dengan bahan yang tersedia di rumah.
Berikut cara membuat ginger shot dari ahli diet bersertifikat Candace O’Neill, RD, LDN, seperti dikutip dari Cleveland Clinic.
Bahan-bahan
- 1/2 cangkir jus lemon segar dari sekitar tiga sampai empat lemon besar
- Satu cangkir jus jeruk atau tiga jeruk yang dijus
- Dua ons jahe segar
Bahan Opsional
- 1-3 sendok teh madu
- 1-2 jumput cayenne pepper
- 1/2 sendok teh kunyit
- Sejumput lada hitam
Cara Membuat Ginger Shot
1. Kupas jahe dan potong kecil-kecil.
2. Masukkan semua bahan ke blender bertenaga tinggi.
3. Tuang campuran itu melewati saringan berjaring halus guna memeras sisa cairan dari ampas.
4. Simpan cairan dalam wadah besar. Saat akan diminum, kita hanya perlu meminum sekitar satu hingga dua ons saja.
Resep ini akan menghasilkan sekitar 6-8 gelas yang bisa disimpan di lemari es selama tiga hingga lima hari.
Namun O’Neill mengingatkan bahwa ginger shot ini tidak dipasteurisasi, sehingga akan lebih mudah basi dan berisiko mengganggu kesehatan. Jadi ada baiknya untuk segera dikonsumsi tak lama setelah dibuat.##
*Untuk mengikuti silakan klik tanda bintang.
