Laporan : Vini
Sate taichan yang terbuat dari daging ayam ini cocok untuk sajian malam tahun baru. Kamu bisa membakar sate taichan menggunakan pemanggang arang atau grill pan. Selain kedua alat tersebut, kamu dapat menggunakan wajan teflon.
Tusuk sate pun tidak diperlukan saat membuat sate taichan dari Foodplace. Langkah pertama adalah memarinasi ayam dengan bawang putih dan saus tiram.
Dikutip dari laman kompas.com, simak cara membuat sate taichan tanpa tusuk plus sambal berikut.
Bahan sate taichan:
- 300 gram ayam, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt lada
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya
- 7-10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- Air secukupnya
Cara membuat sate taichan:
1. Masukkan ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata. Beri lada, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan wajan teflon. Beri mentega, aduk sampai leleh. Masukkan ayam. Masak sampai matang dan semua sisi kecoklatan. Angkat.
3. Siapkan blender. Masukkan cabai rawit, air perasan jeruk nipis, garam, dan air. Haluskan. Tuang sambal ke dalam mangkuk kecil.
4. Siapkan piring saji, alasi dengan daun pisang. Letakkan sate taichan di atas piring. Sajikan sate taichan bersama sambal.##
