KERAK Telor adalah hidangan tradisional Betawi yang terbuat dari beras ketan dan diberi topping telur, udang, dan rempah-rempah sehingga memberikan cita rasa yang unik dan khas. Hidangan ini biasanya dimasak di atas api arang dan disajikan panas, menjadikannya camilan atau makanan yang sempurna saat bepergian.
Kerak Telor menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang istimewa. Nasinya yang lengket dan sedikit manis sangat cocok dipadukan dengan topping telur dan udang yang gurih dan sedikit pedas. Penggunaan berbagai bumbu, seperti ketumbar, lada putih, dan kemiri, juga menambah kedalaman rasa pada hidangan yang kompleks dan lezat ini.
Kisaran harga Kerak Telor: Rp15.000 – Rp20.000
Beberapa tempat makan Kerak Telor di Jakarta yang recomended termasuk:
Kerak Telo Bang Dhory
Kerak Telor Bang Ade
Kerak Telor Asrama Haji
Penulis : Desty E
Editor : Nara
Sumber Berita : Berbagai Sumber
